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6月のお知らせ

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6月になり暑い季節になりました。

食欲が無くなる6月はこの料理を食べて乗り切ろう

  • 2017年06月04日(日)16時22分

やっとできました。

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以前より早く作りたかった、作らなければならないもの、自家製酸っぱくない梅肉がやっと完成。
和歌山の国産梅と当店自慢の梅エキスとでできた梅肉です。
暑い夏には欠かせない梅。夏の料理にぴったりです。
鱧の湯引き。穴子の湯引き には勿論、ドレッシング、パスタ、うどん、鍋にも。
暑い日にはさっぱりと梅を食しましょう。
梅だけど酸っぱくないです。

  • 2017年05月20日(土)00時36分

今日は母の日。の出来事

今日スタッフがお客様に褒められていました。
ばたばたと忙しかったのですが皆で頑張りました。
一人のスタッフが一組のお客様から「動きがいいですね、昼間も接客のお仕事してるの?」とお褒めの言葉をもらっていました。とてもうれしい気持ちになりました。
このスタッフは学生の時代から頑張っていてくれている子でうちにとってはベテランさんです。

ホールから帰ってきてその子に言いました。
「みんな見ているんやでわかった。」お客様は必ず私たちの事を見てくれている。一所懸命にやっていることは特に。又ずぼらした事もきっちり見られる。だから真剣に仕事しなあかんとスタッフに声をかけた。
このようにお声を頂くもっとスーパーなスタッフがうちにはいます。皆が頑張ってくれるから韋駄天は頑張れます。これからも沢山いいね!を頂けるように頑張ります

お客様のいりが いっぺんになり少しご迷惑もかけ申し訳ありませんでした。が疲れもほどよく良い一日でした。

  • 2017年05月14日(日)23時25分
管理用