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父の日に

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韋駄天では少し前から信楽焼の器も販売しております。
信楽焼では、有名な方の作品です。

そして良いものを沢山の方にしってもらうためです。

その企画で来月の父の日に酒器は、どうかな。と思い投稿です。

土の温もりを感じながらのお酒、食事もいいものですよ。

  • 2016年05月29日(日)14時09分

今日は

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イカの生干しを作りました。
1000ccの水に4%塩をいれて
いかを投入、5分後引き上げて
水で洗い塩気を抜きます
扇風機のしたで風をあてて
乾かします、2時間ほどで
生乾き状態、水気がてに
つかないくらいになれば
出来上がり

  • 2016年05月24日(火)02時02分

あまから手帖

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二年ぶりにあまから手帖の
取材がありました
穴子の冷やし涼麺、穴子の冷じると
穴子の三種盛りが掲載されます
お楽しみに

  • 2016年05月17日(火)00時49分
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